Aantal personen: 2.
De Exquise aardappels zijn in de schil gekookt.
Hierdoor blijven de meeste vitaminen in de aardappel zitten.
En de sperziebonen zijn in de rode wijn gekookt die het braadvet geblust heeft.
Het is een stevige rode wijnsaus die op het einde ontstaat omdat het gebonden wordt door de maïzena.
De lamskotelet is ingesmeerd met Franse mosterd en daarna bestrooid met vleeskruiden.
Het recept van de Lamskotelet met Sperziebonen in Rode Wijnsaus.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten