Aantal personen: 2.
Gestoofde konijnenpoten in bier geserveerd met broccoli, tutti frutti en krieltjes.
De konijnenpoten zijn eerst in bloem vermengd met peper en zout gewenteld, daarna rondom een bruin korstje gegeven en vervolgens gestoofd in bier met uien, tijm en laurier.
Ik heb een flesje Oud bruin van Heineken gebruikt waardoor het vlees en de saus een heerlijke zoete smaak krijgen.
Het is de moeite waard geweest om het te bereiden.
Het recept van het Wild Konijn met Bier.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten